Vorspeisen
Borgo Antico Vorspeise für 2 Personen € 12,00 jeder
Platte von Aufschnitt und „gnocco fritto“ € 10,00
Hülsenfrüchten Pie mit Bagoss Fondue € 10,00
Storo volle Polenta mit sautierten Steinpilzen € 10,00
Beef Tartare mit Messer mit schwarzem Trüffel aus Valtenesi € 12,00
Culatello mit Melone Bavarois € 10,00
Marinierte Marinade mit Schnittlauch € 10,00
Erste Gänge
Risotto mit Erdbeeren und Parmesan-Eis € 12,00
Risotto mit Bagos und Trüffel 12,00 €
Casoncelli von Barbariga mit Butter und Salbei 12,00 €
Mantua Kürbis Tortelli 12,00 €
Pappardelle mit Salami Wild € 12,00
Bigoli mit Innenhof Ragu 12,00 €
Zweite Gänge
„Scottona“ T-bone Steak 5,00 € pro Hektogramm
Geschnittenes Rindfleisch mit Rosmarin € 15,00
Angusfilet mit rosa Pfeffer und Trüffel € 20,00
Schweinefilet in Pancetta-Kruste und Apfelmus € 20,00
Entenbrust mit Orangen- und Akazienhonig € 14,00
Gegrillter Felchen mit Zitronencreme € 15,00
Käse
Palette von süßen und würzigen Käse mit marmelade und Steward € 10,00
Unsere Desserts
Tiramisù € 5,00
Bayerische Himbeer- und Schokoladencreme € 5,00
Catalana mit karamellisiertem Rohzucker € 5,00
Panna Cotta mit Erdbeeren € 5,00
Shortbread Basket mit Vanillecreme und Beeren € 5,00
Vorschläge des Tages € 5,00
Kaffee € 2,00
Gedeck € 3,00